[StarterKit] スターターキット【限定20個】

¥2,000

“Xocolatl”(ショコラトル)

古代マヤ・アステカの時代から飲まれていた、儀式にも使われるカカオのドリンク。

カカオ豆をすり潰して、スパイスを煮出した湯で溶かす。

最後に、モリニーヨという木の棒で泡立てる。

 

ショコラトル、モリニーヨ付きスターターキットです。

内容

・カカオボール(カカオニブ、コーンフラワー、きび糖)

・スパイス(シナモン、カルダモン、クローブ、チリ、黒胡椒、白胡椒、花椒、八角、フェンネル)

・モリニーヨ(ショコラトルを泡立てる木の棒)

・レシピ

お好きな時間、空間、人間とお楽しみください

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説明

“Xocolatl”(ショコラトル)

古代マヤ・アステカの時代から飲まれていた、儀式にも使われるカカオのドリンク。

カカオ豆をすり潰して、スパイスを煮出した湯で溶かす。

かつては、Xoco(苦い)+ atl(水)

そこで少しでも口当たり良くしてまろやかにするために、モリニーヨという木の棒で泡立てて飲んでいた。

また、空氣を取り込むことに、儀式的意味を含んでいた。

また、マヤ・アステカ時代はもちろん、

スペインに征服されてからも100年近く門外不出とされており、アステカ王は1日に50杯も飲んでいたと言われているほど、滋養強壮効果や体の調子を整えるといわれている。

 

内容

・カカオボール(カカオニブ、コーンフラワー、きび糖)

・スパイス(シナモン、カルダモン、クローブ、チリ、黒胡椒、白胡椒、花椒、八角、フェンネル)

・モリニーヨ(ショコラトルを泡立てる木の棒)

・レシピ

 

説明

・スパイスを煮だたせ、漉した液にカカオボールを溶かし、モリニーヨで泡立ててお飲みください。