説明
スターターキット
“Xocolatl”(ショコラトル)
古代マヤ・アステカの時代から飲まれていた、儀式にも使われるカカオのドリンク。
カカオ豆をすり潰して、スパイスを煮出した湯で溶かす。
かつては、Xoco(苦い)+ atl(水)
そこで少しでも口当たり良くしてまろやかにするために、モリニーヨという木の棒で泡立てて飲んでいた。
また、空氣を取り込むことに、儀式的意味を含んでいた。
マヤ・アステカ時代はもちろん、
スペインに征服されてからも100年近く門外不出とされており、アステカ王は1日に50杯も飲んでいたと言われているほど、滋養強壮効果や体の調子を整えるといわれている。
お氣に入りの 間
時 間 空 間 人 間
と、おたのしみください。
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【原材料】
・カカオボール(カカオ豆、きび糖、コーンフラワー)
・スパイス(シナモン、カルダモン、クローブ、チリ、ローリエ、黒胡椒、白胡椒、花椒、フェンネル)
・モリニーヨ(ショコラトルを泡点てるための木の棒)
・レシピ
【内容量】
・カカオボール 67g
・スパイス 6g
【賞味期限】
製造日より1年
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