スターターキット sold out

¥2,000

スターターキット

“Xocolatl”(ショコラトル)

古代マヤ・アステカの時代から飲まれていた、儀式にも使われるカカオのドリンク。

カカオ豆をすり潰して、スパイスを煮出した湯で溶かす。

かつては、Xoco(苦い)+ atl(水)

そこで少しでも口当たり良くしてまろやかにするために、モリニーヨという木の棒で泡立てて飲んでいた。

また、空氣を取り込むことに、儀式的意味を含んでいた。

お氣に入りの 間

時 間 空 間 人 間

と、おたのしみください。

—————————–

【原材料】

・カカオボール(カカオ豆、きび糖、コーンフラワー)

・スパイス(シナモン、カルダモン、クローブ、チリ、ローリエ、黒胡椒、白胡椒、花椒、フェンネル)

・モリニーヨ(ショコラトルを泡点てるための木の棒)

・レシピ

【内容量】

・カカオボール 67g

・スパイス 6g

【賞味期限】

製造日より1年

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在庫切れ

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説明

スターターキット

“Xocolatl”(ショコラトル)

古代マヤ・アステカの時代から飲まれていた、儀式にも使われるカカオのドリンク。

カカオ豆をすり潰して、スパイスを煮出した湯で溶かす。

かつては、Xoco(苦い)+ atl(水)

そこで少しでも口当たり良くしてまろやかにするために、モリニーヨという木の棒で泡立てて飲んでいた。

また、空氣を取り込むことに、儀式的意味を含んでいた。

マヤ・アステカ時代はもちろん、

スペインに征服されてからも100年近く門外不出とされており、アステカ王は1日に50杯も飲んでいたと言われているほど、滋養強壮効果や体の調子を整えるといわれている。

お氣に入りの 間

時 間 空 間 人 間

と、おたのしみください。

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【原材料】

・カカオボール(カカオ豆、きび糖、コーンフラワー)

・スパイス(シナモン、カルダモン、クローブ、チリ、ローリエ、黒胡椒、白胡椒、花椒、フェンネル)

・モリニーヨ(ショコラトルを泡点てるための木の棒)

・レシピ

【内容量】

・カカオボール 67g

・スパイス 6g

【賞味期限】

製造日より1年

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