有機カカオ豆 〈量り売り〉

“Cacao beans”（カカオ豆）

古代マヤ・アステカの時代から儀式の際に用いられてきたカカオ。

その学名は、“Theobroma” = 「神々の食べ物」。

カカオは、人々に癒しや歓びを与え、心を開くといわれています。

カカオ豆は発酵食品。

産地ごとの土、菌などにより、それぞれ味わいが異なります。

旅のお供に、小腹の空いたつまみに、お茶のお供に。

一粒一粒剥き、すりつぶし、湯をそそぎ、点てるショコラトルも。

一粒で満たされるカカオの味はひを、ぜひ。

※焙煎済みカカオ豆。一粒およそ１g。100gから購入可。

〈味はひ〉

ベトナム：フルーティ、ブラックベリー、ナッツ、華やか

エクアドル：フローラル、ジャスミン、花の蜜、シナモン、華やか